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台风“吹”来海鲜，“赶海自由”背后藏隐患

发布于：2025-07-25 阅读：0

台风“韦帕”过后，广东多地海滩现大量海鲜，居民冒雨赶海实现“爆桶”自由。但专家提醒，台风“吹”来的海鲜可能含污染物、易变质，食用风险高。此外，台风过境后还存在诸多隐藏危险，需警惕次生灾害。

每年夏秋季节，我国东南沿海地区常受台风侵袭。今年台风“韦帕”过境后，7月21日，深汕特别合作区鲘门镇的海滩上出现了令人惊喜的一幕：遍地都是生蚝、钉螺、螃蟹、鱼虾等贝类海鲜。

居民们冒雨赶海，人手一个桶，收获满满，真正实现了“爆桶”和“海鲜自由”。这一情景在社交平台引发热议，评论区满是羡慕之声，有人甚至调侃“现在出发，还来得及不？”“下个台风提前2天过去蹲点”。

然而，看似诱人的“海鲜盛宴”背后，实则隐藏着巨大的健康风险。国家贝类产业技术体系岗位科学家白昌明表示，部分海鲜可能携带大量污染物和有害物质，部分海鲜可能存在变质的情况，食用风险高。贝类耐干露能力强，海滩上捡到的贝类如果是活的，蒸煮后食用较为安全。但海滩上的鱼类、蟹类等多是死亡个体，存在腐败变质的风险，食用风险较高。

海鲜安全

上海海洋大学食品学院教授陈舜胜也指出，贝类初菌数很高，死后会快速腐败变质，被台风巨大冲击力冲到岸边的贝类往往都是死的，食用后对人体危害极大。风浪冲到岸上的鱼虾蟹等主要是缺氧而死，如果新鲜度良好，通常食用后问题不大。但台风带上来的海洋生物通常受到了巨大冲击，损伤较重，腐烂程度较大，因此要注意辨别。

除了海鲜本身的安全问题，台风过境后还存在诸多隐藏的危险。大江附近、海边受台风外围环流影响，沿海、沿江地区会产生强风及长浪，有被风浪卷走的危险；退潮后，沙滩可能存在玻璃碎片和铁钉等尖锐的危险物品，容易导致脚部或手部受伤；近岸海水中还可能出现一些危险的海洋生物，如水母、海胆和海蛇，其毒液可能对人体造成严重伤害，甚至威胁生命。

次生灾害

山区峡谷等地带，台风会带来强风雨，山区山石塌方、滑坡等地质灾害的发生几率增加，因此最好不要选择此时进入山区。此外，台风可能造成电力设施损坏，请勿靠近或接触倾倒电线杆、落地电线和被水浸泡的电线杆、路灯灯杆等电气设备，以免发生触电危险。

相关部门也曾多次发布提醒，台风过境后危险并没有完全解除，海边风大浪大，特别注意次生灾害。专家建议，市民应尽量避免在台风刚过就急着赶海，若要食用海鲜，最好到正规市场购买，以确保食品安全。

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标签：台风赶海海鲜安全次生灾害

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