外卖大战：消费者狂欢背后，商家的困境与行业隐忧

发布于：2025-07-15 阅读：1

近期外卖大战高潮迭起，消费者低价薅羊毛，博主65元搞定一周伙食。但商家苦不堪言，米粉店9.9元米粉到手不足1元，投诉无门。平台为业绩私自报名商家参战，这场大战看似热闹，实则暗藏商家困境与行业发展隐忧。

近期，一场激烈的外卖大战如狂风骤雨般席卷而来，看似是一场多方参与的热闹“狂欢”，实则暗流涌动，隐藏着诸多复杂的矛盾与问题。

外卖大战

对于消费者而言，外卖大战无疑是一场梦寐以求的“盛宴”。博主锦城组建的“羊毛群”里，大家仿佛回到抢春运车票的紧张时刻，像抢机票、酒店般疯狂抢外卖券，只为以极低的价格搞定日常饮食。上一周，锦城仅花费65元就轻松解决了一周的伙食问题。在物价不断攀升的当下，能以几块钱的价格吃上一餐，这等实惠任谁都难以拒绝。即便外卖吃多了会让人感到腻味，但一想到如此低廉的价格，消费者们还是愿意暂时忽略口味上的不足，尽情享受这场“薅羊毛”的快乐。

然而，商家们却在这场大战中陷入了水深火热的困境。以米粉店老板娘徐婷的店铺为例，顾客实付9.9元的米粉，在扣除平台抽佣、打包费、配送费、总部分成等各项成本后，她到手竟然不足1元。徐婷试图投诉，却如同石沉大海，毫无回应。品牌方更看重的是通过向加盟商兜售食材、外卖袋等物料来获利，单量越多，他们的收益就越大，根本不会关心商家是否能够真正盈利。总部觉得商家能赚一两块就已经很不错了，这种态度让商家们感到无比的无奈和愤怒。

奶茶商家李斌的遭遇同样凄惨。周末早上一开张，打印机里就源源不断地吐出订单，店里雇了6个员工，也得连轴转到凌晨2点多才收工。结果扣完商家补贴、平台服务费、配送费等，到手流水直接砍半。再减去物料等各项成本，利润只剩下可怜的400元。“给员工发完辛苦红包就一分不剩了。”他欲哭无泪。

商家困境

还有一些商家，如糖糖，是被平台区域经理私自报名参加活动的。糖糖刚打开后台，就被一笔实付3块钱的订单惊得目瞪口呆。原价13块的双皮奶，不知何时被挂上了“满12减10”的活动，算上配送费、物料成本，完全是赔钱白干。她联系区域经理质问，对方却久久不回复。

外卖大战虽然让外卖市场的订单量大幅增长，截至周六晚，美团即时零售日订单量创下1.5亿新高，淘宝闪购日订单量也突破了8000万大关。但这种增长是以牺牲商家的利益为代价的。商家们为了冲单量、提升店铺排行，不得不参与这场大战，可最终换来的却是微薄的利润，甚至可能面临亏损。

平台在这场大战中扮演着复杂的角色。平台为了追求流量和业绩，不惜牺牲商家的利益。他们通过各种优惠活动和补贴吸引消费者，增加订单量，从而提升自身的市场份额和影响力。但这种做法却让商家陷入了两难的境地，不参与则可能失去市场，参与则可能血本无归。

平台竞争

从行业发展的角度来看，这场外卖大战如果持续以这种无序的状态进行下去，最终受损的将是整个外卖行业的健康发展。消费者虽然在短期内享受到了实惠，但长期来看，过度依赖低价补贴可能会导致消费降级，同时也会让商家失去创新和提升品质的动力。商家们在利润被挤压的情况下，可能会降低食材质量和服务水平，从而影响整个行业的口碑。

平台应该更加关注商家的利益，制定合理的规则和政策，实现消费者、商家和平台的共赢。商家也应该积极寻求转型和升级，提高自身的竞争力，而不是仅仅依赖平台的流量。只有这样，外卖行业才能迎来真正的繁荣。

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标签：外卖大战消费者商家平台行业困境

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