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2025-07-26
曾经,山姆会员店凭借“少而精”的选品策略,让消费者有“闭眼买”的信任。然而如今,这份信任正在崩塌。
近日,山姆会员店上新的好丽友派引发轩然大波。这款号称“减糖80%”的产品,实际甜到齁嗓子,收到300多条差评。不仅如此,山姆还悄然下架了多款独家研发的口碑尖货,如台湾风味太阳饼、低糖蛋黄酥等,转而引入盼盼、卫龙等大众品牌,让会员们有了“背刺感”。
从1996年在深圳开设第一家门店,山姆会员店成为中国线下会员店业态的标杆,还撑起了沃尔玛中国大部分销售额。但现在,缴纳会员费的消费者有“逃离”趋势。
消费者对山姆逐渐“祛魅”。曾经,山姆的自有品牌为消费者提供独特价值,消费者无需反复比较。但如今,牛肉质量下降、水果不新鲜等问题频出,线上商品也有损坏情况。在黑猫投诉平台,针对山姆的投诉超1万条,集中在食品安全问题。
与此同时,中国本土零售企业不断发展。盒马鲜生的自营品逻辑与山姆类似,还推出“源头直采”计划;京东七鲜通过“农户直通车”模式建立直采基地;胖东来与酒企合作打造高性价比产品。各大电商平台也纷纷寻找“源头好货”。
山姆的供应链优势不再。过去,山姆与上游供应链品牌“共创”,拥有“人无我有”和“质价比”的商品。但如今,供应链越发透明,本土零售企业也能深入源头。
山姆的扩张策略也带来了问题。为满足下沉市场需求,引入大众品牌,打破了原本聚焦中高端的选品逻辑,损害了长期建立的品牌调性。
在中外零售品牌的竞争中,山姆面临挑战。开市客、盒马X会员店、奥乐齐等竞争对手崛起,各有优势。山姆若想继续发展,需短期补救,如恢复高口碑商品、公示选品标准等;长期要回归“严选”本质,加强自有品牌开发,增强用户粘性。
山姆的危机本质是中产消费信仰的崩塌。当“闭眼买”变成“不敢信”,山姆必须做出选择,是继续透支信任,还是回归初心。
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